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Maionese finta di Fulvio e Wiliam

Homepage Area associazione Le ricette di papà Maionese finta di Fulvio e Wiliam

Maionese finta di Fulvio e Wiliam

Redazione
12 Novembre 2012
Le ricette di papà

A chi non piace la maionese? Io e William la prepariamo in casa e, per renderla più leggera (e per evitare che impazzisca) la prepariamo…finta! Ci vogliono pochi secondi e l’effetto è talmente sorprendente che i vostri bambini si divertiranno a prepararla.

Ingredienti

50 ml di latte fresco intero

100 ml di olio di semi

Un pizzico di sale

Un cucchiaio di limone o aceto.

Preparazione

Fate preparare questa ricetta ai vostri bambini, si tratta di un gustosissismo esperimento scientifico! Prendete il latte e l’olio e versateli in un recipiente alto (il bicchiere del mixer è l’ideale). Aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaio di aceto o limone. Prendete il mixer (con le lame, non con la frusta) inseritelo nel composto e azionatelo….magia! in pochi secondi il composto assumerà la consistenza soffice della maionese e un gusto praticamente uguale….l’unica differenza è il colore un po’ più pallido ma a questo si può ovviare, aggiungendo un pizzico di senape in polvere oppure zafferano oppure curry…qualcosa di giallo insomma!

Sicuramente i vostri bimbi saranno meravigliati da questa trasformazione e dal gustoso risultato.

Potete usare, se preferite, l’olio di oliva al posto di quello di semi, ma otterrete un sapore e un odore più forte. La preparazione di base descritta sopra, si presta ad essere modificata secondo la vostra fantasia: aggiungendo della rapa rossa diventa una bella salsa rosa, con del tonno si trasforma in salsa tonnata, con degli spinaci tritati diventa salsa verde….non vi resta che dedicarvi agli esperimenti!

Tags: Ricette
Prec
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Succ
Manifestiamo a Genova 17 novembre

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